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商用厨房设备的设计原则介绍文章 2022-06-14

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。今天我们来简单的介绍一下商用厨房设备的设计原则有哪些。

厨房设备厨具自动化文章 2022-06-10

饮食和厨房设备厨具密不可分，息息相关。并且伴随着人们生活水平的显著提升，人们对于饮食的追求也更加精细化，因此对于厨房设备厨具的要求也越来越高，对饮食的制作技艺和烹饪环境以及炊具工艺等方面的要求越来越多，这些客观情况使得厨房设备厨具产业的发展空间与前景更加广阔。

在各种酒店、餐厅、快餐店，甚至是咖啡店以及其它饮品店，各类厨房设备都得到广泛使用。现代厨具材料非常广泛如不锈钢、铝质、木质、硅胶，相同产品也会有不同形状，在进行厨房工程设计和厨具采购的时候，有什么技巧呢?厨房装修的雷区如何躲避?

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