商用厨房设备的种类越来越多。其中,厨房设备多为燃气灶、大功率电加热设备和食品加工设备。因此,厨房内火源较多,存在诸多安全隐患。在日常生活中,酒店厨房设备的安全事故经常发生,所以我们事先要制定安全管理措施及方法,那么如何制定有效的安全防范措施,消除安全隐患呢?我们今天就来讲一下!
现在很多的商用厨房设备设计的种类多样,其中炉具多为燃气明火灶具;还有许多大功率电器加热设备和食品加工机械设备,因此厨房火源多,电气多、刀具加工设备多,厨房的安全隐患较多,那么平时我们该如何制定有效的安全防范措施,需要注意事项有哪些!
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