不锈钢厨房设备我们平常该如何消毒?

2021-10-19

酒店、食堂等地中常使用的不锈钢厨房设备,不锈钢厨房设备是商用厨房中首先要选择的产品,那么我们如何给不锈钢厨房设备消毒呢?下面就跟小编一起来了解一下吧。

不锈钢厨房设备

不锈钢厨房设备消毒方法:

1、将用过炊具放入水中,滴少许洗洁剂,将油腻、污渍部分洗干净,清水冲洗过之后再放入橱柜中,在使用厨具的时候,可以用开水先浸泡或者放在开水中煮沸,过10分钟后就被把细菌消灭。
 
2、可以使用漂白粉浸泡,一勺漂白粉加两被冷水的比例,配成漂白粉液。将洗净的炊具放入浸泡两分钟,取出用清水冲洗干净才可以使用。

3、也可以使用高猛酸锌。大半盆冷水中加入10粒高猛酸锌,将餐具放入溶液中浸泡10分钟,可以达到杀菌的目的,然后用清水冲刷干净。

厨房设备


理想的消毒方法是先把洗净的餐具放入锅内,完全浸泡在水中加热,水煮沸之后保持两分钟,将消毒的餐具放入到橱柜中,或者使用纱罩罩起来,不要使用抹布去擦,防止二次污染,如果是病人使用过的餐具一定要单独的清洗和消毒。


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