商用厨房设备用电好还是用燃气经济呢？这个答案是不确定的，因为一般来说，用燃气比较便宜，但是每个地区的电价和燃气价都有所不同，因此这个问题还是需要根据自己的实际情况来进行选择的，下面小编来分别介绍一下两者的好处吧，我们一起来看看！

一、商用厨房设备用电的好处：

1、商用厨房设备用电的优势是安全，适用很多人，出现安全隐患的概率也小，基本上是0，为了安全起见，最好是用电。.

2、商用厨房设备用电更加低碳环保，用电一般不会产生有害气体，不会对空气造成污染，保护了自然环境。

二、商用厨房设备用燃气的好处：

1、用燃气炒出来的菜要比用电炒出来的菜香一些，口感更好一些，尤其是在一些炖菜上，燃气的火候大小跟电是不一样的。

2，划算，从耗费上而言，用燃气更为划算，用电会偏贵一些。

总的来说 ，想要知道商用厨房用电还是用燃气经济，还是需看具体情况而定的。例如一些地区是接不上燃气的，不让用燃气的，那么就只有用电了。